10.- ¿Qué medidas deben tomarse para un buen cuidado del algarrobo?
PARA VER LA RESPUESTA HACER CLICK EN EL LINK:
http://www.freewebs.com/abpsil1/ABPALGARROBO/CUIDADOALGARROBO.htm
11- ¿Cuáles son los productos que se industrializan a partir del algarrobo y el nombre de las empresas?
Productos étnicos (algarrobina). La algarrobina permite preparar el famoso cóctel combinado con pisco o vodka. Para la fabricación de algarrobina se procede a hervir las algarrobas, se prensan, y con el extracto resultante se hace un filtrado y se somete después a evaporación para llegar a un resultado final de carácter sólido.
Productos "nuevos". (sucedáneo de café, polvo, harina). Para su fabricacion se procede a moler las chauchas secas y ya clasificadas con moledora a martillo de 3.000 r.p.m. Esta primera molienda se efectúa con una zaranda con maya. El rendimiento aproximado en esta molienda es de 40 a 50 kg de fruto por hora. Se deja secar y se repite. Al final se realiza el Tamizado mecánico. El producto molido y seco ingresa por un embudo. La harina que atraviesa la malla se obtiene en uno de los extremos del cilindro y el afrecho que queda en el interior del cilindro, se obtiene por el otro extremo.
Productos destilados (licor y alcohol). En ciertos países existen excedentes de alcohol. Un nuevo licor tipo delikatesen (alimentos exóticos) puede encontrar mercado en base a atributos diferenciales de sabor y aroma.
Este licor se prepara a base de Pisco, Leche condensada, yemas de huevo, canela y algarrobina.
Fibras naturales. La fibra dietética de algarroba ayuda a la función intestinal, evita riesgos cardiacos y diabetes de adultos, y compite exitosamente con el salvado de trigo. No hay que olvidar que la prosopis es una legumbre, las cuales son alimentos con gran contenido de fibra.
EMPRESAS:
ECOBOSQUE Inicialmente eran 5 familias que se encontraban unidas en grupo para producir algarrobina en forma artesanal, con una deficiente infraestructura; la misma se que vendían en pequeñas cantidades y envasaban en botellas recicladas. En ese entonces la UDEP desarrolló “El Proyecto Algarrobita” en los Centro Poblados de Locuto, Ocoto Alto, El Carmen y San Martín de Angostura. Proyecto que consistía en la comercialización y nutrición.
El Gobierno Regional, a través de la Gerencia de Desarrollo Económico, procedió la mañana de hoy a premiar a la empresa Productos Naturales El Tallán como ganadora del Concurso "Cóctel de Algarrobina", que forma parte del programa por la Semana del Algarrobo 2005.
http://www.lamolina.edu.pe/simbiosis/Investig/Instituc.htm#udep1
http://es.wikipedia.org/wiki/Algarrobina
http://www.sagpya.mecon.gov.ar/new/0-0/programas/desarrollo_rural/proinder/catalogo/catalogo/tecno/128.htm
http://www.mypeperu.gob.pe/contenidos/martes/ECO%20BOSQUE.ppt.
http://www.piuranoticias.com/modules/news/article.php?storyid=51
12.- Estudios genéticos sobre la reproducción del algarrobo
La multiplicación del algarrobo se ha realizado tradicionalmente por semilla con el posterior injertado de la variedad elegida en campo. Estas operaciones no suelen presentar problemas, en cambio, el manejo en vivero y el trasplante resultan ser mas delicados. La persistencia de las hojas y el sistema radicular pivotante, limitan las condiciones de trasplante.En los últimos años se están empleando dos tipos de plantones:- Planta sin injertar, trasplantada con cepellón, de 1 ó 2 años de edad. En buenas condiciones de cultivo, los árboles pueden injertarse al segundo año de la plantación.- Planta injertada, de un año de injerto con cepellón.Se han realizado estudios de autoenraizamiento de estaquillas, aunque no es un método suficientemente desarrollado en la actualidad.
http://html.rincondelvago.com/algarrobo.html
13.- ¿Cuáles son las ganancias que se obtienen a partir de la industrialización de algarrobo?
La industria del algarrobo en la actualidad es de tipo artesanal y sin ningún esfuerzo técnico por aumentar sus beneficios. Esto es verdaderamente dificultoso dada la importancia del algarrobo en los distintos campos. Como sabemos todas las propiedades curativas y medicinales que posee esta planta son muy importantes para nosotros, e inclusive nos beneficia porque así no tenemos que estar comprando ningún tipo de medicamentos y obviamente beneficia a la gente que tiene pocos recursos económicos, el país debe aprovechar este árbol por su gran calidad medicinal, ya que esta materializada en productos derivados como la miel, la jale, la harina, las galletas y demás tienen una gran demanda y esto produce grandes ganancias económicas.
Pero el problema se sitúa en que las políticas de comercialización de este producto no son del todo favorables, dado que no existe una ganancia económica evidente para Piura ni para nuestra región y es totalmente injusto, ya que siendo Piura el departamento que cuenta con este árbol no recibe ningún beneficio, esto es algo muy preocupante, con esto nos da entender a la población que las autoridades locales y regionales no están atentos a lo que pasa en la región, y son muy pocas las veces que algunas empresas dejan algo de dinero y de ganancia para nuestras ciudades.
http://www.folkloreclub.com.ar/folkloreclub/festivales/semanadelatradicion/
http://www.agora.com.ar/prueba/p11at.htm
http://www.udep.edu.pe/publicaciones/desdelcampus/62.html
http://www.yuryfruits.galeon.com/
http://www.artesaniadelasierra.com/rincondelsegura/productos.php?cat=10
14.- ¿De qué manera beneficia a Piura la presencia de algarrobo?
Durante las lluvias del Fenómeno de El Niño, la reproducción del algarrobo es muy grande y los árboles jóvenes cubren amplias zonas deforestadas por la acción de las actividades humanas.
Las vainas son utilizadas para el alimento de los animales, tanto silvestres, como domésticos por su alto contenido de proteínas y carbohidratos.
También para la fabricación de la algarrobina, a partir del cocimiento de la algarroba con chancaca o azúcar de caña.
Es muy apreciado como planta ornamental, tanto en las ciudades (parques y avenidas) como en las zonas rurales.
Su madera se usa en la confección de muebles, utensilios y artesanías.
Además, puede ser utilizado para forestación debido a que su copa tiene un crecimiento relativamente rápido, se plantea un proyecto en el departamento de Piura, podremos tener un suelo más fértil.
http://www.agora.com.ar/prueba/p11ae.htm
http://www.peruecologico.com.pe/lib_c7_t03.htm
http://www.oni.escuelas.edu.ar/2003/SANTA_FE/321/beneficios.htm
15.- Técnicas para la plantación de algarrobo
Plantación
La plantación es conveniente realizarla a finales de invierno, ya que se reduce el riesgo de heladas. Se recomienda las exposiciones aireadas y con orientación al sur.
Al ser una especie con mala aptitud al trasplante, se recomienda utilizar plantones con cepellón, evitando que este se rompa al introducirlo en el hoyo.
Después de la plantación, se requieren algunos riegos durante el primer año.
Aunque esta especie precisa pocos cuidados culturales, es importante, en los primeros años de plantación, la realización de algunos como: la utilización de tutores, para evitar que los injertos se rompan con el viento, el suministro de riegos de apoyo en verano y la aportación de fertilizantes.
Mantenimiento suelo
Se suelen dar labores superficiales en terrenos y jardines que lo permitan con el fin de eliminar las malas hierbas, aunque también se obtienen buenos resultados aplicando herbicidas, simacina en preemergencia y glifosato y paraquat en postemergencia.
CITAS Y REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
16.- ¿Cuáles son los componentes del concreto y cuáles son sus características químicas y físicas?
DENOMINACIÓN | Propiedades Físicas | Propiedades Químicas |
ARENAS Y GRAVAS | El volumen de un grano de arena de cuarzo de un diámetro de | |
CAL | Estado de agregación: Sólido Apariencia: Blanco Masa molecular :56,1 uma Punto de fusión: 3200 K ( Punto de ebullición: 3773 K ( Temperatura crítica: ? K (? °C) Presión crítica: n/d atm. Densidad: 3,3 • 103 kg/m³ Estructura cristalina: n/d Viscosidad: n/d Índice de refracción: n/d | Acidez: (pKa) n/d Solubilidad: n/d KPS n/d Momento dipolar n/d D |
CEMENTO | · SILICATO TRICALCICO (c3 S) 3CaOSiO2 · SILICATO BICALCICO (c2 A) 2CaOSiO2 · ALUMINATO (c3 A) 3CaOAl2O3 · TRICALCICO · FERROALUMINATO (c4 AF) 4CaOAl2O3Fe2O3 · TETRACALCICO | La finura se define como la medida o tamaño de las partículas que componen el cemento; se expresa en cm²/gr lo cual llamamos superficie de contactos o superficies especificas; esto se refleja en el proceso de hidratación del cemento ya que la mayor superficie de contacto mejor y mas rápida es el tiempo de fraguado. |
HORMIGÓN | Resistencia a la compresión: de Densidad: en torno a 2350 kg/m³ Resistencia a la tracción: en general despreciable, del orden de un décimo de la resistencia a la compresión. Tiempo de fraguado: unas dos horas. Tiempo de endurecimiento: progresivo, en función de muchos parámetros. En 24 o 48 h la mitad de la resistencia a largo plazo, en una semana 3/4 partes y en 4 semanas prácticamente la resistencia total. | Según el cemento utilizado, la mezcla y la dosificación, el hormigón resultante será diferente. |
LADRILLOS | Los ladrillos son masa de barro o arcilla de forma rectangular que, después de cocida, sirve para construir muros, habitaciones, etc. Los diseños, texturas, colores, formas o dimensiones pueden variar tanto como el fabricante desee. | El carbonato de bario (BaCO3) se obtiene en forma de precipitado de la barita y se utiliza en la fabricación de ladrillos, |
YESO | Brillo: Vítreo y sedoso en los cristales. Nacarado o perlado en las superficies de exfoliación. Color: Incoloro, blanco, gris; diversas tonalidades de amarillo a rojo castaño por causa de impurezas. De transparente a translúcido. Densidad: 2,32 g/cm³ Transparencia: Desde Transparente a traslucido. Dureza: 2 (puede ser rallado con la uña) Fractura: Fibrosa o en finas laminas coincidiendo con los planos de exfoliación y las formas del cristal. Exfolación: Perfecta en una dirección y regular en las otras dos Luminiscencia: No (aunque raramente algunas muestras pueden ser fluorescentes) Raya: Blanca Otras: Tiene una baja conductividad térmica | Peso molecular: Composición: Calcio 23.28 % Ca 32.57 % CaO Hidrogeno 2.34 % H 20.93 % H2O Azufre 18.62 % S 46.50 % SO3 Oxigeno 55.76 % O ______ ______ 100.00 % 100.00 % = TOTAL OXIDOS Formula empirica: Ca(SO4)·2(H2O) Nombre del compuesto químico: sulfato de calcico à (Tradicional) monosulfato de calcio dihidratadoà(Sistemática) sulfato de calcio dihidratado à (IUPAC- Internacional) Reactividad: Sal poco soluble en agua. Soluble en ácido Sustituciones isomórficas As, Ba, Ra, Se, Sr |
CITAS Y REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
http://html.rincondelvago.com/el-hormigon.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Cal
http://es.wikipedia.org/wiki/Ladrillo
http://www.mtas.es/insht/EncOIT/pdf/tomo2/63.pdf
http://es.wikipedia.org/wiki/Yeso
http://www.uam.es/cultura/museos/mineralogia/especifica/mineralesAZ/Yeso/yeso.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Arena
17.- ¿Cuáles son los niveles de contaminación en la ciudad de Piura y sus causas?
La contaminación a nivel mundial se ha clasificado en tres niveles:
Aire
Agua
Suelo
Concretamente en Piura tenemos los tres niveles, pero el principal nivel de contaminación es el aire debido al dióxido de carbono de los autos viejos que en realidad ya no deberían de transitar por la ciudad ya que aparte de que contamina el ambiente, causa enfermedades en nosotros mismos, por otra parte estan las emisiones de aerosoles que la gente muchas veces lo utiliza para hacer grafitis en las paredes de las calles.
Esto es realmente preocupante ya que del aire del ambiente captamos el oxígeno de la vida, es importante que tengamos algarrobos en nuestra ciudad ya que estos purifican el ambiente y también porque los árboles son los pulmones de la tierra, ya que su función principal es la producción de oxígeno el cual es muy importante para nuestra vida.
http://www.enredando.org.ar/noticias_desarrollo.shtml?x=21053
www.cccuba.org/ninos.htm
18.- Causas y consecuencias de la tala de algarrobos en la cuidad de Piura.
19.- Alternativas de solución ante la tala indiscriminada del algarrobo.
Como sabemos la algarrobina es un jarábe que se obtienes de la vaina de algarrobo, un árbol norteño, pero que aún así se ecneuntra en peligro de extinsión, es por eso que la Universidad de Piura se ha preocupado en preservar el algarrobo y educar a la población en el uso del mismo.
También como otra alternativa ante la tala de algarrobos podemos plantear que se cree un grupo de profesionales, para que den capacitación a los pobladores de las zonas más rurales del País, de tal manera que estos adquieran conocimiento de lo importante que es este árbol.
Como otra importante alternativa podemos considerar el cuidado de áreas verdes, creando proyectos para que cuando se planten árboles, estos no sufran ningún atentado por parte de los campesinos que como no tienen suficiente conocimiento, estos los talan para sacar leña y venderla.
Como última alternativa, sería difundir por todo el departamento, y no solo en el departamento sino en todo el país la importancia de este árbol, para que la población tome conciencia de los grandes beneficios de este árbol.
posted by SIL at
7:18 AM
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